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火锅店必火法宝 回转火锅设备

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年关将至,很多人把火锅店做为春节期间朋友聚会、家庭团聚的首选就餐之地。如今的火锅店正直旺季,生意可谓是一家比一家火爆,可如何才能在种类繁多的火锅店里做一家有自己特色、绝无仅有的店呢?不妨小编给您介绍一款秘密武器--回转火锅设备!

回转火锅设备是最几年新兴的一种餐饮输送方式,它改变了由服务员将餐食从厨房送至宾客的传统模式,而是通过链条直接输送到就餐者桌旁,就餐者随意选择实物,实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越,比传统火锅店更为节省人力成本。虽然这一设计前期需要更多的考虑运输带的设计和餐桌的设计,但还是被广泛运用于回转寿司、火锅等餐厅。回转火锅设备的输送带上除了火锅食材外,还可输送其他小吃、水果、甜点、汤底等。

由于回转火锅的运输模式不同,与传统火锅店相比,在店面设计上更加的时尚,顾客也有了更多的选择性,食材放在运输带上的时间也相对较短,进而保证了食材的新鲜。通常在店内会有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用。

就目前形式来看,采用回转火锅设备的模式经营的饭店越来越多,每一家的生意都很红火。如果您近期有考虑开一家火锅店,不妨尝试一下。